土豆种植的面积比红薯要多了二十亩，而且大部分都在下岗村靠近河岸的地方，所以这片区域受到的旱涝影响比较大。
江畔过去的时候，刚好在田里遇见了前来视察的农官刘漳牧。
刘漳牧看着眼前一片翠绿的景象，有些高兴，但又忍不住妒忌，酸溜溜说：“江老板好本事，居然能在那么大的洪涝面前保住这些秧苗，看来这个赌你是赢定了啊。”
江畔笑道：“我与大人是一根绳子上的蚂蚱，我若是赢了，便是大人赢了。”
刘漳牧冷哼，“本官不过是个小小农官，粮食丰收了我也是无功无过罢了。”
话说着，刘漳牧下了地，然后用脚拨了拨土豆苗，“苗长得不错，就是不知道明年后年能不能还长成这样。”
江畔认真道：“我听说之前也有人尝试过种这些番物，但是最后都失败了。依我看应该是种子的问题，如果能把种子改良，每年就跟稻谷子一样，百姓可以预留一部分作为种子，这样年年都可以种植，而且产量不会下滑。”
这件事江畔问过方椿，当初方椿的太奶奶也尝试过种植农作物，只是后来种植的作物预留的种子年年减产不说，甚至有些压根就不会发芽。
江畔猜测对方很可能也有类似商城的金手指，而对方购买的种子应该也是现代杂交或者转基因培育出来。这些种子往往第一代是产量最高，免疫力最好的一代，但是到了第二代，第三代粮食产量，虫害和抗灾能力也会持续下降。
这也是为什么现代很多农民都不预留种子，反而是去买粮种的原因。
“照你这么说，你有法子解决这个问题？”刘漳牧轻蔑问。
江畔笑道：“这些种子我也是从番人手里拿到的，具体什么原因我现在还不清楚。不过不管是什么原因，我一定会找出来并解决的。”
“大言不惭。”刘漳牧冷哼一声，走到田埂上蹭着鞋子上的泥土，“你运气好，这么长时间的洪水都能保全这些秧苗，不过人的好运气总有用完的那一天，你小心了。”
江畔脸上的笑意渐渐淡去，“大人这话我怎么听着像是巴不得我输了一样。”
刘漳牧用力的擦拭着衣服上的泥浆，冷冷道：“江老板想多了，本官还有事情要忙，就先回去了。”
“大人慢走不送。”江畔站在原地动也不动，直到刘漳牧上了马车，带着人离开了。
李有礼不满道：“什么人啊，听他那话，我都怀疑他跟我们不是同一边的。”
“本来就不是一边的，不用管他。”江畔不在意的说。
刘漳牧目光短浅，心胸狭隘，明明知道他们应该统一战线，但是一看别人办到了自己办不到的事情，心里就酸，心里一酸，嘴上也说不出好话来。
江畔蹲下身子，拨开土豆秧苗看了看，道：“可以施一些土氨肥了。”
“是土窑里面的那些吗？”李有礼询问。
娘让他们沤了好几种肥料，什么氮肥，磷肥，钾肥，复合肥的，要不是做了笔迹，他都要分不清了。
“嗯，施肥的时候别忘了兑水。最好是开沟施肥，不然太浅了氨就挥发了，大概四到五寸深度就可以。”江畔说着，冲李有礼比划了一下要开沟的深度。
李有礼点头表示自己记下了。
江畔又叮嘱了一些防虫害的法子，李有礼都一一记下，几人边说边往庄子里走去。
“玉米的话现在还没有大面积种植，我打算把玉米种在半山腰那边。”
李有礼指着后面山腰上的旱地说道，“那边的地是村民前面开出来的，都是沙壤土，我记得娘你说过沙壤土适合种植玉米。”
江畔赞赏的点头，“不错，都记得清楚。娘还教你一点，玉米其实还可以和黄豆一起种，玉米枝叶繁茂能帮助黄豆抑制杂草的生长，减少水量蒸发，起到抗旱的作用，而黄豆根系上的根瘤菌又能为玉米制造氮肥，增加营养。两年种作物一起种植既能节约用地，也能提高产量。”
李有礼不解说：“可这样的话，地里的肥力会不会不够啊？”
“所以你得根据地里的情况进行栽种，如果是肥沃的土地，那么就多种玉米少种黄豆，如果是不那么肥沃的土地，就反着来种。采用宽行窄株的法子，这样玉米既不会争夺黄豆的阳光，整个地里的空气也能更流通。”
“娘，什么事宽行窄株？”
“嗯，例如两排玉米之间种一排黄豆，我们可以让玉米和玉米之间的行距加宽，而黄豆和黄豆之间的距离缩小的一种植方式。”
李有礼挠了挠头，听得一知半解。
于是江畔索性从地上捡了几根树枝又给李有礼演示了一遍，这下子大家终于明白了过来。
“因地制宜，我给你说的也是一些理论上的知识，具体该怎么种，种些什么还得试过之后才知道，记住，实验是检验真理的唯一标准！”江畔煞有介事的说着，并拍了拍李有礼的尚且羸弱的小肩膀。
李有礼眉头深锁，小声嘀咕说：“