伸向菜单,但我才不管!反正又没人规定非得一次点完不可!
好,睽违数年的生鱼片!!
我的情绪已攀升至最高点。
「…………生鱼片?」
直到店员一脸诧异地如此回应为止……
「生鱼片是什么?」
「……咦?」
翻译功能失灵了吗?……那怎么可能!
「那、那个,就是将生鱼切片制成的料理……」
我深受动摇。
「吃、吃生的鱼──?」
(插图006)
听了我的说明之后,震惊的店员下意识放声吶喊,使店内的视线都集中到我们这里。
咦?这国家没有吃生鱼片的习惯吗?
确实,以王都为首,至今我造访过的所有城市都只有乾货或盐渍的鱼料理。但我一直以为是基于运输及保存问题,仅限内陆地区才是如此。我认为倘若是海滨城市,应该有生吃或类似的料理方式才对。例如炙烧生鱼片、薄切生鱼或碎刺身等等。
因为渔夫直接在船上简单处理刚捕捞的鱼,用手指清理内脏并以海水洗净后享用,应该是很久以前就存在、且随处都有的料理方式才对……
然而店内的人却流露一副『难以置信!』的表情,并凝视著我……
「喂,小哥,好好教教她吧。要是吃了未煮熟的鱼,可是会因为害虫让肚子痛到在地上打滚喔。
不过嘛,毕竟是没吃过生鱼的内陆居民,不晓得这件事也是无可厚非。可别因为是女孩子,就想试著亲自料理看看。弄不好的话你们所有人都会去见药师哦。」
一名长相粗犷的大叔客人如此说道。尽管外表看似粗暴,他却一边笑著一边亲切地给予我们忠告。那个人是渔夫吗?
「……是寄生虫吗!」
「哦,你知道啊?」
大叔一脸讶异。不对不对,是『叔叔』才对。
……自从来到异世界之后,我的遣词用字就变得愈来愈粗鲁。要是不注意一点,又会被哥哥说『你的眼神已经够凶恶了,连口气都变差的话就没救啰……』少啰嗦啦!
日本有一种说法是『生吃河鱼会出事,海鱼就没问题』。但其实是因为『多数海鱼身上的寄生虫,会在运输过程中因冷冻处理而死亡』这个资讯已广为流传,所以才衍生出那种说法。毕竟河鱼几乎没有经过类似的处理。
再加上海鱼的生活圈与人类相隔遥远,因此寄生虫并未进化成以人类为宿主的害虫。换言之进入人体内的鱼寄生虫,大部分都无法长时间生存。顶多只会造成短暂的剧痛,很少演变成攸关性命的重症。
……虽说几小时的剧痛就已经够折腾人了!
相对地,河川与沼泽都属于陆地的一部分,涵盖在陆地动物的生活圈之中。因此许多河鱼身上的寄生虫,都能够在陆地动物的体内生存……换言之危险性很高。就这层意义上来说,『生吃河鱼很危险』这句话可一点都不假。
也就是说,海鱼并非没有寄生虫。若未经冷冻处理,再加上鱼贩也没有在料理时确认并加以去除,上头自然会有寄生虫残存。比方说会在人体内部引发剧痛的那种。
我早已知道此事。但只要有药水,无论毒素、细菌抑或寄生虫通通不足为惧,因此我根本没放在心上。
……不过厨师想必会在意吧。就算我声称『不要紧,直接把生鱼端上来吧』,他们也不可能照做。万一害店里的顾客生病,可是会影响餐厅的声誉……
「……烤鱼和水煮鱼各一份……」
灰心丧志的我连菜单也没看,就这么随意点了几道料理。紧接著陆续点餐的弗兰西特等人,似乎都是好好看过菜单才点的。
且弗兰西特点餐的声音不断持续著。
没错。弗兰西特为了维持身体能力,需要耗费庞大热量,她也因此变成了一个大胃王……而且完全不会发胖。可恶!
就这样,我垂头丧气地享用著送上桌的料理。
……好吃到没话说,可恶──!
「请问能借用一下厨房吗?」
订好旅馆并稍作休息之后,我向旅馆主人提出了请托。
没错。既然餐厅不愿意帮忙做生鱼片,自己动手就行了。
前世时我就已经很习惯做生鱼片。为五人家庭制作生鱼片,与其买现成的,不如选择一整条鱼片。
虽说整条鱼片不见得比较划算,但比起一大清早就切好的生鱼片,选购鱼片