心禾丫头的，早就听你舅舅舅妈他们说，心禾现在的手艺简直没人能比的上，今天我们可是有口服了!”
老爷子都同意了，其他人就更不可能有反对意见了。28lu.com
大表嫂亲切的拉住心禾的胳膊，一边带着她往厨房走，一边说道：“心禾啊，正好我也没事，就给你打下手吧？怎么样？你是不知道啊，自从两个小的吃了你做的饭啊，可是不愿意吃我的了，哎，你说可气不可气啊？”
心禾微微一笑，说道：“没事，表嫂，等我教你做几个菜式，你以后就做给他们吃，这样就不怕他们不肯吃饭了。”
“那感情好，心禾，你快点教我吧!”
夏心禾把他们带来的肉取出来，先把两个筒子骨炖上汤，这种骨汤就要炖的时间久一点，才有营养。
然后取出大概三斤的排骨，剁成小块，她打算做一道红烧小排。
然后取出又取出两斤排骨，准备和糯米一起做一道糯米排骨，这道菜松软容易消化，很适合老人小孩子吃。
之后，又取出二斤五花肉，打算做红烧肉，就没有其他花样了。
至于素菜方面，就没有什么花样了，现在能吃的也就是白菜，萝卜什么的，她也就随便做了点。
主食就是鸡蛋葱花饼。
一边做着，一边给表嫂讲解。其实她做饭跟其他人没有区别，无非就是调料用的足，火候掌握的到位而已。
正文 第20章 准备
而这些调料加入也是有顺序的。加入顺序：糖、酒、醋、盐、酱油。
炒肉菜，醋一定要在糖和酒之后加，否则糖不易溶解，酒的香味也很难挥发出来。而盐要在肉八成熟的时候加，否则会让肉质变老。酱油要最后加。
如芹菜炒肉丝，先将锅烧热，放入油，烧至五六成热时，放入肉丝煸炒至发白，点少许醋，倒入芹菜翻炒，快熟时加入盐，再放点酱油即可出锅。
除此之外，炒肉菜时先用糖和少量料酒腌制一下，可以去除腥味，还能让肉吃起来更嫩。糖一定要在盐之前放，否则盐的脱水作用会让肉变老，甜味不能渗进原料，造成外甜里咸。
不过半个小时，一大桌子热气腾腾，色香味俱全的饭菜就摆上桌子了。而大家也不用叫，一个个都自觉的坐到饭桌旁静等开饭。
夏心禾一出来就看到这样一副场景，顿时有些哭笑不得，她喊了一句‘开饭’。这些人就一个个的举起筷子磨刀霍霍的冲向那些菜，一个个的老不让小，小不让老，全都吃的满嘴流油，还要吃着碗里看着锅里。
一群人边吃着还边大吵大叫的，“给我留点，你吃慢点……”
“哎呀。你夹了我的肉啊……”“哎呀，心禾做的饭菜真是太好吃了……”
一番争抢之后，个个都瘫坐在椅子上，捂着肚子直呼吃撑了。
老爷子喝了一口水，看着在一旁静静的端坐着外孙女，不禁感慨，想不到原本痴痴傻傻的人儿，好了之后竟然这般光芒万丈，也不知道最终谁能有这份荣幸能娶到她。
舅妈说道：“心禾不是已经定亲了吗？什么时候嫁过去啊？”
原来刚刚老爷子心里想着，就不自觉的说出了口。
空气有一瞬间的静默，没有人开口接话。夏父夏父夏小弟是完全的舍不得夏心禾，他们才刚刚团聚幸福，怎么可以这样快的就分开？而其他人是看他们都不说话就更不知道怎么开口了!虽然他们两家关系是挺好，也不能越俎代庖啊。
最终，还是夏心禾看氛围实在是尴尬，不得不开口：“舅妈，我还不想嫁出去呢，我还小呢，怎么都要等哥哥娶了媳妇我再嫁啊。”心里却暗暗的把退婚提上日程，摆在首位。
“对对对，心禾说的有理，是要在家里留上几年，否则我们可就吃不上这么好吃的菜喽。”
其他人也一个个的争相符合着，气氛才慢慢的缓和了。
夏心禾看着眼前的一群人，正色的说道：“其实今天我还有一件正事要说。”
其他人也都不禁坐正了身子，不知从何时开始，夏心禾的威望在两家人心里已经很高了，甚至隐隐的直逼老爷子。不过，这些人却没有一个不服她，夏心禾可是有大智慧的人啊!
“你们看啊，现在咱们的泡菜生意已经不能继续下去了。所以，我们要发展其他产业了，我有几条建议，你们看看怎么样？”
说着，夏心禾就把她的建议罗列下来。
首先，张家一共有八个劳动力，除去两个表嫂怀孕了，不能干重活，还有六个人。这六个人可以分成两组。一组卖米线，麻辣拌之类的吃食；一组卖鸡蛋灌饼，煎饼一类的面食。
其次，可以在国企，工厂之类的附近租一个店面，注册一个招牌名字，通过代理，加盟等，将这个店面推向全国。
虽说，这个吃食也很容易被模仿，但能学其形却学不到其神。因为，这个最重要的是调料，每个调料放的顺序，多少都至关重要，甚至不同的人调出来的味道