“麻婆豆腐。”
在场之人听到苏云初的话，一脸懵逼。
“啥？啥是麻婆豆腐。”
这四个字分开讲他们听得懂，这合在一起可真就一点都听不懂了。
苏云初也没废话，她本来是打算做个花椒鱼片的，不过在看到不远处的豆腐时，改变了主意。
将豆腐切小块，葱姜蒜末准备好，她再将洗干净的锅烧热，倒油时苏云初也没省着，放入张掌勺早前就切好的肉沫翻炒变色后，放上一勺酱油，以及花椒。
古代没有豆瓣酱，苏云初只好用这个代理，希望口味不会太差吧。
接着苏云初将切好的豆腐块放入锅中，加碗水煮小半盏茶时间。
期间，苏云初让张掌勺拿来一一碗生面粉用水调和成淀粉，等待一会儿后，就将水淀粉倒入锅中勾芡，出锅后撒上准备好的葱姜蒜末，这盘麻婆豆腐就完成了。
霸道的香味再次从后厨传来酒楼正堂，那些不差钱的公子哥们，直朝着后厨赶。
“王管事，张掌勺，两位可满意？”苏云初已经看见后厨门口，人头攒动的情况。
“满意，满意，十分满意。”王管事哈哈大笑，抚摸着下巴，“小丫头，你这花椒如何卖？”
苏云初将背篓提过来，将里面的花椒全部拿出来道，“十五文一斤，若是贵酒楼全部需要，那就…”
“别，十五文就十五文，哪能占小丫头的便宜。”张掌勺大手一挥做了决定。
几人将麻婆豆腐全都一扫而光。
王管事也没在意张掌勺说的话，让人秤了花椒，一共二十四斤，付了三百六十文后，又拿出一个钱袋子递给苏云初。
“小丫头，你今天做了两个菜式，这是给你的。”
苏云初打开看了一眼，嚯！居然是十两银子，“起先就说好了，那两道菜是我赠送给酒楼的，至于这银子，王管事还是拿回去吧。”
张掌勺立刻不满意，直接将钱袋子拿过来放在苏云初的背篓里，“小丫头看你瘦的，让你拿着就拿着吧，老张我啊这几日正是在研究新菜式，研究的头发哗啦哗啦地掉，你今日来可是给我解决了一个大难题啊。”
听对方这样说，苏云初变改了主意收下十两银子。
“小丫头啊，你看我这酒楼一日客流量就知道，那才二十来斤的花椒，恐怕不够用啊。”
苏云初思索片刻点头，“王管事若是需要，每隔三日云初便给福安楼送三十斤花椒，如何？”
“好，不过你这丫头可得答应我，只准卖给我们福安楼，知道吗？”
“不如这样，王管事我们签订个协议吧。将需要注意的，还有必须遵守的条例全都明明白白写出来，您放心我也放心，如何？”
王管事立刻让店小二去准备笔墨纸砚，顺便将账房先生给叫过来，准备了两份关于花椒的协议，苏云初一份，福安楼一份。
被店小二带出后厨的苏云初，和大舅舅还有大姐小妹，一起出了福安楼。
“云初啊，事情办得怎么样？”柳全担忧地问，自从苏云初进了酒楼后厨，他就焦虑担忧得很。
偏偏自家外甥女不让他陪着，可让他心焦了许久。
“大舅舅，你看。”苏云初将那三百六十文拿出来，至于另外十两银子她早就扔进空间里了。
“这么多？花椒全给卖了？”
苏云初点头，“不仅全卖了，以后啊咱们家的花椒全被酒楼给订下了，每三日都得送三十斤花椒地。”
“三日送三十斤？二妹啊，咱们家院子前的怕是不够。”一直默默跟着的大姐苏云苓开口，“咱们要不要再买块地再种点花椒啊，家里还有一点种子的。”
苏云初经过大姐的提醒，也想到这个问题，“不如就种在后山果树那块地吧，这样村里人也不知道，也不会被破坏。”
“行，回家我和你二舅舅就去给你种，保证没有一点损失。”
“两位舅舅办事，云初是十分放心的。”
接着，苏云初带着舅舅和大姐去买了家里需要的，米面粮油便坐牛车回家了。
此时，镇子上比不过福寿堂的小医馆里，苏玉珠幽幽转醒，身上的伤口被包扎得不算细致，她算是被疼醒的。
“哎呀，我的玉珠，你可算是醒了，娘担心死你了，知道吗？”苏老婆子第一个发现苏玉珠苏醒，慌忙爬过去就搂着她的宝贝闺女，哭天喊地。
苏玉珠皱眉，眼底有嫌弃闪过，“娘我腿疼，你别抱着我啊。”
“怎么了，怎么了？是不是腿疼？”
“玉珠啊，你怎么这么傻一个人朝着后山去，万一被那大虫给叼走，你让娘我可怎么活啊。”
“是啊，玉珠，大嫂和娘啊可是陪你在这整整两天了！”
夏氏一点不放过说自己多辛苦多劳累的机会，惹得原本还哭哭啼啼的苏老婆子立刻变了脸色，脏污的手朝着夏氏蜡黄的脸上就招呼。
“你个碎嘴的懒婆娘