沈青青正在柜台收银呢，就见杜县令和杜衡一同朝这边走来。
杜县令直接开门见山道：“沈姑娘，我们这次来是有要事相商，不知……”
连忙把收银的活儿，交给了沈母，沈青青便带着杜县令和杜衡来到了二楼的包间。
到了包间后，给二人倒上茶水，沈青青才开口道：“不知县令此次来，有什么要事相商？”
“是这样的，八大府是现在著名的小吃街，上头有旨，让我们周围的几个县给弄一个类似的，规模不用像他们那般大，主要是要有，我想了一夜也没想出个好想法……”
杜衡接着帮杜县令说道：“青青，你的想法多，不知道有没有什么好的建议。”
“容我想想。”
规模不用太大的话，可以在广场上举办。
室外火锅似乎是个不错的选择，可是火锅要是在室外弄的话就有些麻烦。
对了……麻辣烫。
要是打造一个麻辣烫广场的话……
想吃什么可以让客人自选，肉类、蔬菜类、豆制品等等应有尽有，而且做法也简单，最需要的是酱料。
“我们可以打造一个麻辣烫广场。”
父子两人对视一眼，“什么是麻辣烫？”
“麻辣烫就是我们提前准备好食材，比如菜啊、肉啊，都提前清洗好，该切片的切片，该切块的切块。
处理好食材，就让顾客自己选，想吃什么选什么，然后用大骨熬制的汤来煮，随后加入秘制酱料，这就是麻辣烫。”
“不知这麻辣烫的味道如何？”
“我可以做个简易版的麻辣烫给你们尝尝，虽然比不上用大骨熬制的汤煮的麻辣烫，但也十分的好吃。”
“那就麻烦沈姑娘了。”
沈青青从厨房里找了几种蔬菜，还有海带、小丸子、豆制品……
把蔬菜都清洗干净后，土豆去皮切片、菠菜等都把根给切掉、香菇切片、肉切片……
锅中放少量油，把从系统哪里换的火锅底料放入，加热融化放一撮香葱，炒香加水。
之后是加入大骨汤，由于大骨汤熬制需要至少四个小时，所以沈青青便去掉了这一环节。
放入不好熟的先煮，比如香菇、土豆片、丸子等，煮开后放入一把粉，粉煮散开后加上青菜。
关火盛出放香菜、葱花、蒜末，喜欢吃醋的可以加适量醋。
接着加入麻酱、红油搅拌均匀。
在麻酱和红油加入后，瞬间麻辣烫那霸道的香味儿就直往鼻子里钻。
用托盘端着两碗麻辣烫便进了包间。
“这就是麻辣烫，用筷子拌一拌就能吃了。”
按照沈青青所说，两人用筷子把麻辣烫拌一拌，把红油、麻酱都给混合均匀了，吃上一口。
两人的眼睛都睁圆了，这就是麻辣烫？竟然如此的好吃。
每一口都裹满了黏糊糊的芝麻酱和红油，有荤有素。
土豆片煮的糯叽叽的，肉十分的有嚼劲，里面的粉也QQ弹弹的……
“这土豆片好吃。”
“这个粉也好吃。”
……
父子两人吃完后，都露出了满足的笑容。
杜县令开口说道：“别看只是一些便宜的东西，但是混合在一起，煮出来后确实十分的好吃。”
“麻辣烫成本低，蔬菜之类的价格也便宜，要是麻辣烫广场开不起来的话，损失也不会很大。”
杜县令道：“行，那就这么办。需要准备些什么。”
“广场上需要准备十几口锅，剩下的地方全部放上桌子，桌子用来放食材。
刚好广场是细长的形状，桌子就摆成两排就行，中间穿插摆放这锅。”
杜衡率先开口，“这个就交给我开办吧。”
“对了，人手也需要许多，不知道能不能请我们村里的人来帮忙。”
县令点点头。
“当然可以。”