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看书君 > 都市 > 闲鱼变厨神要暴富,尔等通通闪开 > 第19章 冰粉凉虾透心凉,心飞扬

在西南地区大概是没有春秋季的,至少从温度上来说是这样的。

寒冬匆匆而过,春天也从忙碌的时间中不经意间溜走。当你抬头时望天时,你发现已是艳阳高照,阳光刺得眼睛睁不开。再伴随着季节里独有的蝉鸣,才恍然大悟,原来是夏天来了。

店里还没来得及安上空调,陆语安和何阿姨在厨房和店里各个地方穿梭走动,不一会,就忙的满头大汗。

同样这天气对客人来说也是难熬,吃个早饭,像是刚从水里被捞出来一样,这谁受得了。

就这几天,店里的客人要么选择打包带走,要么就另寻有空调的地方,这店里都显得空旷了不少。

“何阿姨,这天气实在是热的太快了,空调必须马上安!还得安大功率的!”

陆语安早前一直忘了安空调这件事,毕竟冬天把门关的严严实实,再加上还有厨房的热气,店里热热闹闹的,也没有什么感觉。

现在陆语安才知道,愚蠢呐!这拿着扇子的手都扇成残影了,风竟然还是热的!

何阿姨听见陆语安这么说,也疯狂点头。很显然,是陆语安“决策”的受害者之一。

“就是啊,今年天气真是热的太快了!感觉比去年热多了!”

某美某力,安啥样的空调呢?陆语安在各个空调店里挑花了眼,听得销售员吹的那叫一个天花乱坠,直叫陆语安那叫一个佩服。

太便宜了?过!太丑了?拒绝!体积太大?pass!

诶,这个好!中央空调,“甜”到每个人的心坎里。价格?那不是问题!陆语安现在挣到钱了,很有底气。

陆语安大手一挥,钱钱一付,中央空调的冷风呼呼的往整个店里吹。

一个字,爽!

好的工作环境更容易激发人的创作欲,头脑也会更清醒。

陆语安待在凉爽的空调房里,也想起了上次客人说的解辣饮品的事情。

何况夏天来了,冰粉凉虾也到了该「噔噔噔噔!」闪亮登场的时候了!

冰粉凉虾,特别是红糖味的冰粉凉虾,每到夏天都会出现在c市的街头巷尾。这种传统的夏日冰饮可以说伴随了每位c市人的成长,为每个炎夏送来清凉和香甜。

随着时代潮流的发展,现在的冰粉凉虾也出现了众多创新。有百香果、柠檬等等种类,但在c市人心中奉为圭臬(gui nie)的还是传统的红糖冰水。

陆语安叫出系统,“系统,有没有什么关于冰粉凉虾的做法啊?就当我上次任务的奖励呗。”

系统是个大方的系统,当即就从商店里找出了古法冰粉凉虾的做法,“请宿主一天内冰粉、凉虾各卖出50碗。额外奖励声望值 200点。”

「还真是尽职尽责啊←_←」陆语安心中腹诽。

“谢谢宿主对小统的认可,我会继续努力的!”

“你还偷听我的心声!一边儿玩去吧你!”

正宗的红糖冰粉应该是用手搓的,陆语安将系统里薅来的冰粉籽放在布袋里,小心的扎好口,双手将布袋团住,使劲进行揉搓。

“我捏我捏我捏捏捏~”

揉搓了大概8到10分钟大概就可以弄其他的了。

陆语安甩甩有些酸痛的手,不要停,还得继续…

石灰水在一旁搁置着,沉淀物和液体早已分成两半。

陆语安将澄清的石灰水分为少量多次的倒入揉搓好的冰粉籽盆中,同时,手还在匀速且不停的搅动着冰粉液体。

她眼睛盯着盆里,眨都不眨一下。始终牢记着配方里的失误点,生怕冰粉变色、太稀或者是没有气泡。不然可得前功尽弃咯!

「没想到我做个冰粉还考验我的左右脑平衡能力,额滴个神呐!」

搅着搅着,陆语安的手已经开始感受到阻力,再看看盆里的冰粉已经变成了糊状。就是现在,停下倒石灰水的手,将盆放入冰箱冷藏,待它“出关”。

红糖的选择也有讲究,陆语安用的是土红糖,因为这类红糖的口感更为醇厚。

红糖切碎,放入锅中,再加入与之配比的冰糖、清水一起进行熬制。陆语安不时用勺子在锅中进行搅动,看到糖水挂勺了,用手轻轻一划,诶,可以了。

熬好的红糖水呈现出焦糖红色,带有拉丝的状态。“嘟~嘟嘟嘟”陆语安将锅里的红糖水全数装进了玻璃罐里,常温放凉,再入冰箱冷藏,冰粉的灵魂伴侣就算成了。

在等待冰粉和红糖水冷藏的这段时间里,陆语安也没闲着。还有凉虾在等着陆语安呢。

凉虾并不是真正的虾,而是用糯米磨成米浆做成的吃食。

糯米洗净,用水浸泡半小时左右,石墨磨成米浆再入盆。但说实在的,现在这个时代,石墨早成了不常见的东西,陆语安对此也是犯了难。

“怎么办呢?”陆语安快抠破脑袋了也没想到解决办法。

“小安,你用榨汁机呗?我看网上有人用这个也能弄出米浆啊。”

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