繁体版 简体版
看书君 > 其他 > 独享掌心宠:错惹亿万老公 > 第138章 不可饶恕

爷也为难啊!”陆老爷子叹气。

“如果不是他做了我无可原谅的事,我不会对他赶尽杀绝,会留他一条生路!”陆荣想起当年陆添为了抢陆氏集团继承人的位置,设计陷害他,恶意制造爆炸事故,害他险些丧命,双腿致残,不是自己强烈的意志康复,岂会有他的今天?

这种仇恨,是无法原谅!

“陆添虽说咎由自取,但事隔多年,他也深深忏悔,改过自新,他也想重新回归陆氏,我希望你们兄弟能在我有生之年互相谅解,握手言和!”

陆荣不吭声,脸色越来越沉,他索性离开客厅,去厨房看看楚洵。

陆家老宅的厨房很大,物件一应俱全,还有几口柴火灶,有三四个佣人专职在那里烧火。

楚洵净了手,到了灶台前,手脚麻利地忙活开了。

她褪掉手上的玉镯和钻戒,放进口袋,又围了一条围裙。

她卷起了袖口,露出两截白皙光滑的手腕,伸进鱼篓,抓了一条正活蹦乱跳的大黑鱼,拍敲了几下,打掉鱼鳞,开膛洗了,将刀斜斜削了过来,只见一片片白生生肥嫩嫩的鱼片便如雪花般落到了她面前的一个青花瓷的大鱼盘里。

那几个佣人被楚洵露的这一手立刻给震得目瞪口呆,半晌也说不出一个字。

楚洵又伸手捞了个筐子里的白萝卜,切了一半下来,换了把小刀,只见旋了几圈,手上便已是出来了一朵鲜灵灵的月季花。

楚洵又用烫过的红白萝卜、水梨等刻了各种花形,沿着鱼盘摆了一圈,中间是刚才削好的生鱼片,边上又撒了一圈石榴子,意喻着尹家儿子鱼跃龙门和多子多孙,她自己看来是没什么,不过在佣人眼里,却是个十分手巧能干的媳妇。

把鱼收拾停当,用茶油、绍酒、盐、醋调了味,楚洵便叫佣人架上蒸笼,盖上锅盖,烧起旺火,开始蒸熟。

蒸鱼的空档,她又麻利地将猪肉斩成细细的酱,再将香菇,笋尖,姜亦是斩成细酱,加了纤粉和捏成团,放入盘中,加老酒,油,架到了锅里,添了水,让那丫头大火蒸了起来,蒸肉的空当,又将两条黄鱼剖洗了,取肉去骨,加了四个盐蛋,调碎,茄子亦是整个削去了皮切块,各自放在一边备用。

不一会,灶台里便闻到了一丝浓重的肉香,原来那肉已经蒸熟了,楚洵掀开了锅盖,起了盘,见果然酥嫩嫩,油汪汪地看起来甚是入眼。等得性急的画眉忍不住用筷子夹了一块,细细嚼了两口,惊叫:

“少夫人,明明是猪肉,怎么吃出了蟹味,果真好吃!“

烧了一道道菜,楚洵最后把目光看向了在竹篓子里吐着泡的毛蟹。

眼下深秋,正是吃蟹的好时候,楚洵拎出了篓子里的蟹,只见只只个大脐肥,爪上的毛泛了金色,一看便知道这是一等的湖蟹了。

佣人见楚洵要抓蟹,赶忙说,“少夫人,这是今天早上陆老先生叫人捎了两篓子的云龙湖毛蟹,可这毛蟹的烧法,我们都不太懂。“

楚洵淡淡一笑,心想这可难不倒她,以前在乡下的时候,看过镇子里的厨子烧蟹,那种新奇的做法早已烂熟在心,便有了本谱:

“虽比不上那大厨,但我也略通皮毛,今天不妨让我试试?”

她也不用想,先取了四五只洗刷干净,将脐揭开,稍稍抹了些盐,又用甜酒浸泡了起来,再取了几只,带壳横切成了两段,将螯亦用刀背劈开,入葱、姜、椒、盐、酒,见灶上已有鸡汤,便又加了一勺,放到了砂锅之中用重汤炖了起来。

此时那原先浸泡在甜酒之中的蟹想是已经喝进了酒汁,有些举螯无力了,楚洵拎了起来放到了蒸笼之中,架上了火便蒸了起来。

楚洵叫佣人看住了火,自己又取了生蟹,将股肉和膏尽数剔了出来,加蛋清、豆粉、姜汁、盐、酒、醋,打成了绒作圆,待那蒸蟹流出了黄膏油,起了锅,这才将蟹圆下水,又入了鸡汤、笋片、蘑菇、胡荽一起烩了起来,不到半个时辰,那蒸蟹、烩蟹、二色蟹肉圆便都清清爽爽地上了盆。

最后压轴的一道菜是红烧兔肉。佣人把两只野兔褪毛、清理内脏,收拾干净后,交给楚洵处理。楚洵让佣人切成小块,拿腌料腌了十分钟,再放开水里过水,再煮出肉香,然后用老酱红烧,再加入红椒、姜、蒜炒制,最后加入香菜叶点缀,装盘。

做好了菜,楚洵到花圃里采了十来朵菊花和一把樟叶,拿了进来,放沸水里滚了下,将那淡黄的汤水连了花叶剩在了一个浅口盆里。

女佣有些不解了,只道是用来喝的什么汤,楚洵噗嗤一笑,“这茶水可以去油去腥,比洗洁精好用,还可以护手呢。“

“没想到少夫人厨技这么厉害,我们都偷师了不少!”

“我喜欢看菜谱还有厨艺节目,自己琢磨着,就

温馨提示:方向键左右(← →)前后翻页,上下(↑ ↓)上下滚用, 回车键:返回列表

投推荐票 上一页 章节目录 下一页