江畔可没忘记那场被载入历史的“爱尔兰大饥荒”，就是因为土豆被感染了“土豆晚疫病菌”，从而导致爱尔兰土豆大规模减产，并最终造成了惨绝人寰的爱尔兰大饥荒。
“娘，这土豆那么脆弱，为什么我们不全部种上红薯呢？”李有礼不解问。
一死死一大片，那不是白种了，听着都吓人。
江畔解释道：“土豆和红薯都可以作为主食，但是经过许多的人实验，最后发现土豆更适合作为主食，原因有很多，例如红薯不易于储存，蛋白质含量太少等等，以后我慢慢跟你们说。”
其实土豆和红薯谁更适合作为主食的争论屡见不鲜，但是经过时间的慢慢筛选和人们的选择，最后还是土豆获胜了。
最典型的就是西方人，他们更热衷以土豆为主食，而不是红薯。
当然，在这个饿肚子的世界，管你是红薯还是土豆，能填饱肚子的都是好东西。
江畔知道自己在这里呆着，大家会局促，所以看了一会儿觉得没问题就要回去了。
李开还要在这里帮忙，回去的依旧是江畔几人。
到了路边，却没看到管德业的牛车过来，江畔就决定慢慢往前走，刚好去看看附近的土豆。